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NV Cuvee Meow, Vins Clement Klur

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Alsace, France

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飲酒 吸貓 招財 三不誤的超人氣酒款

得獎酒評搶先睇！《Wine Enthusiast》93分 + Editors' Choice

Ripe and exquisitely pure notes of yellow apple perfume the nose and palate, against a bready, biscuity, rich and complex canvas of autolytic development. Freshness pervades and the very fine, pin-prick of mousse makes these flavors unite and sing. The dryness accentuates both purity and precision of this wine. Real class and pedigree shine brightly and are even more evident in the lingering finish. 
「成熟的黃蘋果香氣超迷人，從聞香到入口都純淨細緻，還帶有像麵包、餅乾那種經過酵母泡渣培養出來的豐富風味。整體喝起來非常新鮮，細細的氣泡像針尖一樣輕柔，把所有味道完美串在一起，讓它們在口中唱歌～乾型的口感，更突顯這款酒的純淨與精準。那種天生的優雅與好血統，在餘韻裡更是藏不住。」

✨三個必試理由

🥂理由一：老藤＋有機＋生物動力法栽種
採用樹齡 40年以上嘅老藤葡萄，一半 Pinot Blanc 一半 Auxerrois，加上有機與生物動力法耕種，靚葡萄釀出嚟嘅酒特別有層次感、礦物味突出。

🐱 理由二：法國小村莊融合招財貓酒標，全球罕有
香港有獅子山，酒莊位於Katzenthal 小村莊也有一座貓山，加上莊主知道招財貓在亞洲代表可以帶嚟好運，索性將招財貓畫上酒標。
Cuvee Meow 氣泡酒全球罕有，只出口到香港與日本，日本神級葡萄酒漫畫《神之水滴》第35期都有大篇幅介紹，可見呢支酒有幾特別！

🌿理由三：無添加亞硫酸鹽，飲得輕鬆
由採收到入樽，成個釀酒過程完全冇加過二氧化硫（SO2），更用天然酵母發酵。

無化學添加物，酒嘅味道更加純淨自然，就算你係比較敏感、平時飲酒好易「第二日頭痛」嘅朋友，呢支酒都可以幫助將不適減到最低

✨ 傳統香檳法釀造，氣泡細緻到冇朋友
採用傳統香檳法（Méthode Traditionnelle） 釀造，瓶內二次發酵，熟成長達12個月以上，做法同香檳一模一樣，價錢只係香檳一半！
每啖入口都係超細緻嘅氣泡，淡金色酒液喺杯裡面閃閃發光，好似飲緊寶石咁靚～

🍎 味道點樣？
熟成黃蘋果香氣清新到爆，入口純淨有層次，加上麵包、餅乾嘅酵母風味，氣泡細緻輕柔，收結乾身清爽，唔太濃、唔會膩，單飲定配食物都一流。
配甜品、新年糕點、煎堆、甚至送禮自用，一打開支酒，成個場面即刻 upgrade！

評分93分、漫畫加持、靚酒標、無添加、仲要傳統香檳法釀造，呢個價錢邊度搵？

今日就帶支 Cuvée MEOW 返屋企，同朋友、另一半一齊開開心心歎返杯啦！🍾🐱


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